El Parador de El Saler está situado en un bello entorno natural cuyo paisaje lo componen, a ambos lados, el mar Mediterráneo y la Albufera.  El Parador, junto al mar, es un lugar especialmente recomendado para disfrutar de su tiempo al aire libre junto a su pareja o familia, además de ser un destino obligado para los amantes del golf, puesto que alberga un campo de 18 hoyos considerado como uno de los mejores del mundo.  Posee unas instalaciones de primerísima calidad equipadas con el mejor servicio, y su conjunto arquitectónico combina en sus espacios interiores líneas clásicas con detalles más innovadores y modernos. Dispone de amplias y confortables habitaciones, destacando algunas de ellas por sus extraordinarias vistas al mar y su gran extensión. Incluye magníficas pistas de tenis, así como piscina y campo de fútbol para practicar deporte en el entorno más natural.  El Parador dispone de diversos salones de convenciones, acondicionados con el mejor equipamiento, para el desarrollo de sus reuniones de negocios y la celebración de banquetes y otros eventos.  Temporalmente este parador permanecerá cerrado por obras del 1 de Febrero del 2003 al 31 de Diciembre del mismo año.