El Ad Hoc es un acogedor y clásico hotel emplazado en el centro histórico de la ciudad, muy cercano al cauce del río Turia, justo entre la Torres de Serranos y la Delegación de Gobierno.  Tiene a su disposición 28 habitaciones, de las cuales 5 son individuales y 23 dobles, también adaptadas para discapacitados. Todas cuentan con un completo equipamiento además de las mejores comodidades, entre las que se encuentran calefacción y aire acondicionado con despacho que incluye conexión para acceso a Internet, TV satélite, mesa de trabajo, caja fuerte y terraza. Destaca en el estilo de las habitaciones y sus baños, con techos de gruesas vigas, mobiliario que combina modernismo con antigüedad clásica y marcos que siguen el dibujo centenario de las puertas de la entrada, todo ello muy acorde con el particular estilo del edificio, perteneciente al siglo XIX.  El hotel posee salas de convenciones con capacidad para 15 personas, convenientemente habilitadas para reuniones de negocio.

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